Facile et rapide

Crevettes à la plancha

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 6 citrons verts
• 5 cuillères à soupe de crème de coco
• Quelques feuilles de basilic hachées
• 3 petits piments rouges ouverts en deux, épépinés et finement hachés
• 30 grosses crevettes roses décortiquées

Préparation de la recette :

Presser 2 citrons verts dans un grand bol et ajouter la crème de coco, le basilic et les crevettes.

Mélanger bien le tout.

Découper en rondelles le reste des citrons verts, glisser les dans le mélange et y laisser les crevettes mariner 15 minutes.

Déposer les crevettes et les rondelles de citron vert sur la plancha réglée sur chaleur moyenne, en réservant un peu de marinade pour en badigeonner les crevettes pendant la cuisson.

Disposer les crevettes et le citron vert sur un plat de service et server sans tarder !

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